Bucate din carne de gaina si curcan

Piept de curcan cu sos gorgonzola si salvie45 lei
Piept de curcan cu sos gorgonzola si salvie – 180g / 150g

Frigarui de curcan la gratar cu sos barbeque45 lei
Frigarui de curcan cu sos barbeque, cartofi prajiti, sos tzatziki – 200g / 200g / 50g

Pulpa de rata cu mousse de cartofi si sos de citrice50 lei
Pulpa de rata, mousse de cartofi, sos de citrice – 250g / 100g / 50g

Pieptul curtezanei40 lei
Piept de pui, smantana, ciuperci, ardei gras – 180g / 100g / 100g

Puisorul tradator40 lei
Piept de pui, sos dulce – acrisor, ardei, ceapa 180g / 100g / 100g

Pieptul laptaresei45 lei
Piept de pui, cascaval, smantana, busuioc – 180g / 150g

Ospatul reginei45 lei
Piept de pui, cascaval, ciuperci, cartofi, smantana, ceapa, aluat – 500g

Pui la ceaun50 lei
Pui, mamaliguta, muraturi, sos de vin, mujdei de usturoi – 600g / 200g / 100g / 50g
Bucate din carne de peste si fructe de mare

Creveti butterfly40 lei
Creveti, sos tzatziky – 150g / 50g

Sepie la gratar cu sos de vin40 lei
Sepie, vin, unt – 300g / 50g

Barbun la cuptor40 lei
Barbun, mousse de cartofi, sos – 250g / 100g / 30g

Somon la gratar14 lei / 100g
Medalion de somn, sos lemone, salata – 100g

Lauda pescarului14 lei / 100g
Pastrav la gratar – 100g

Fish and chips45 lei
File de peste, cartofi prajiti, sos tzatziki – 250g / 150g / 50g

Calamar pane40 lei
Calamar, sos tzatziki – 180g / 50g

Calamar la gratar cu sos de vin45 lei
Calamar, vin, unt – 250g / 50g

Sirena adormita45 lei
File de salau la cuptor pe pat de salata verde cu masline rondele si sos lemone – 300g

Fructe de mare45 lei
Fructe de mare, vin, unt, lamaie – 250g
Bucate din carne de porc

Toporul calaului55 lei
Cotlet de porc cu os, cartofi gratin, sos smantana cu spanac – 400g / 250g / 150g

Securea insangerata55 lei
Cotlet de porc cu os, paste, sos pomodore – 400g / 250g / 150g

Blatagul ciobanului55 lei
Cotlet de porc cu os, cartofi, telemea – 400g / 150g / 30g

Muschiulet medieval45 lei
Muschiulet de porc, sos ciuperci de padure, piure de ardei copt – 200g / 100g / 100g

Duet falcute si aripioare de porc50 lei
Falcute de porc, aripioare de porc, cartofi taranesti – 200g / 200g / 200g

Bulz ciobanesc35 lei
Mamaliguta, branza framantata, ochiuri, kaizer – 450g

Tigaia castelanului45 lei
Muschiulet de porc, smantana, ciuperci de padure – 180g / 100g / 100g

Coaste imparatesti50 lei
Coaste de porc marinate – 400g

Porcusor inselator45 lei
Muschiulet de porc, sos dulce – acrisor, ardei gras, ceapa – 180g / 100g / 100g

Strachina lancierului45 lei
Muschiulet de porc, sos tomat, ciuperci, cartofi, cascaval, kaizer, aluat – 500g

Snitel roata carului50 lei
Cotlet de porc, pesmet, ou, salata de cartofi nemteasca, sos, ceapa, masline – 300g / 200g / 150g

Cotlet domnesc45 lei
Cotlet, bacon, smantana, cascaval, castraveciori – 500g

Jambon cu fasole80 lei
Jambon, fasole, muraturi – 1000g / 1000g / 150g
Preparat pentru 2 persoane
Bucate din carne de vita

Muschi de vita imperial60 lei
Muschi de vita la gratar, prosciutto, sos balsamic – 200g / 50g

Muschi imparatesc60 lei
Muschi de vita la gratar, sos basmatic – 150g

Muschi vanatoresc65 lei
Muschi de vita, ciuperci de padure, rosii, ceapa, ardei – 150g / 100g / 100g

Muschi gorgonzola65 lei
muschi de vita, branza gorgonzola, smantana – 150g / 100g / 100g

Muschi poitiers al pepe rosso65 lei
Muschi de vita, smantana, vin, piper rosu – 150g / 100g / 100g

Muschi scortechino60 lei
Muschi vita, salata rucola, parmezan – 150g / 100g / 100g
Bucate din carnuri alese ale castelului

Cotlet de berbecut70 lei
Cotlet de berbecut – 250g

Tochitura mioritica60 lei
Pastrama de oaie, ou, mamaliguta, branza framantata – 540g

Platoul cavalerului80 lei
Muschi file, kaiser, jumari, prosciutto, schweitzer, mozzarella, feta, masline, rosii, castraveti, ceapa – 700g
Platou rece pentru 2 persoane

Platou branzeturi98 lei
Gorgonzola, mozzarella, brie camembert, feta, schweitzer, rosii, masline, fructe – 800g
Platou pentru 2 persoane

Festin medieval118 lei
Piept pui, cotlet, muschi vita, sunculita, copanele picante, coaste barbeque, cartofi, telemea, muraturi – 1100g
Platou cald pentru 2 persoane

Festin regal118 lei
Cotlet umplut cu schweitzer, piept pui umplut cu mozzarella, muschi vita umplut cu gorgonzola, carnaciori, cartofi, telemea, muraturi – 1300g
Platou cald 2 persoane
Bucate saltarete

Bucate saltarete – Porc40 lei
Muschiulet de porc, sos de rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g

Bucate saltarete – Vita40 lei
Muschi de vita, sos de rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g

Bucate saltarete – Gaina40 lei
Piept de pui, sos rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g
Ciorbe si alte fierturi
Fiertura zilei10 lei
Fiertura zilei, smantana, ardei iute – 200g

Ciorba de fasole cu afumatura servita in paine18 lei
Ciorba de fasole cu afumatura servita in paine
Dulcegarii

Prajitura cu lamaie20 lei
Prajitura cu lamaie, inghetata – 100g / 50g

Prajitura casei20 lei
300g

Papanasi20 lei
Papanasi, sos de smantana, dulceata – 180g / 30g / 50g

Profiterol20 lei
Choix cu crema de vanilie, inghetata – 150g / 120g

Tiramisu20 lei
Crema mascarpone, piscoturi, cafea, frisca – 200g

Tiramisu cu fructe de padure20 lei
Crema mascarpone, piscoturi, sirop fructe de padure, cocktail fructe de padure – 250g

Ghiulea de ciocolata20 lei
Mousse de ciocolata, inghetata – 170g

Placinta lui Columb20 lei
Placinta americana, inghetata – 300g

Clatite Babel20 lei
Clatite, dulceata de visine, crema de coiocolata, topping, inghetata – 300g

Coltunasi cu branza15 lei
Coltunasi, branza – 400g

Clatite banatene20 lei
Clatite, branza de vaci, smantana, ou – 300g
Garnituri

Ciuperci la gratar15 lei
Ciuperci la gratar – 200g

Legume la gratar15 lei
Legume la gratar – 200g

Orez cu ciuperci15 lei
Orez, ciuperci – 200g

Orez cu legume15 lei
Orez, legume – 200g

Piure de cartofi15 lei
Cartofi, unt, lapte, sare – 200g

Cartofi prajiti15 lei
Cartofi – 150g

Cartofi Dracula15 lei
Cartofi, miere, sos picant – 200g

Cartofi Medievali15 lei
Cartofi la cuptor, telemea – 200g

Cartofi taranesti15 lei
Cartofi, kaizer, ceapa, ardei gras – 250g
Paste

Tagliatelle somonate35 lei
Paste, somon fume, sos de smantana, oregano, parmezan – 300g / 100g / 200g / 30g

Tagliatelle primavera35 lei
Paste, buchet de legume – 300g / 200g

Tagliatelle cu pui35 lei
Pipet de pui, paste, sos de smantana, ardei, curry, parmezan – 100g / 300g / 200g / 30g

Tagliatelle regale35 lei
Muschi vita, paste, sos de smantana, lavanda, cognac, parmesan – 100g / 300g / 200g / 30g
PIZZA MEDIEVAL

Pizza fresca30 lei
prosciutto, rucola, rosii cherry, parmesan, mozzarella
Ø -30 cm

Pizza quattro formaggi30 lei
blue chesse, emmentaler, parmesan, mozzarella
Ø -30 cm

Pizza vegetarian30 lei
ciuperci, porumb, ceapa, ardei gras, rosii, masline, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm

Pizza tonno30 lei
ton, porumb, ceapa, masline, mozarella, sos pomodore
Ø -30 cm

Pizza quattro staggioni30 lei
salam picant, sunca de porc, ciuperci, ardei gras, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm

Pizza con polo30 lei
piept de pui, usturoi, porumb, ciuperci, rosii, masline, mozzarella, sos pomodore

Pizza Regala30 lei
piept de pui, bacon, sunca curcan, gorgonzola, ciuperci, rosii, masline, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm

Pizza Cavalerului30 lei
muschi file, bacon, sunca porc, carnaciori afumati, ciuperci, ceapa, masline, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm
Salate

Salata imperiala40 lei
Muschi de vita, mozzarella, rucola, cherry, masline – 500g

Salata cu ton30 lei
Ton, salata verde, ceapa, masline, lamaie, sos si porumb – 500g

Salata de varza alba8 lei
Varza alba – 200g

Salata de muraturi asortate8 lei
Muraturi – 200g

Salata de sfecla rosie cu hrean8 lei
Sfecla cu hrean – 150g
Salata rosii, ceapa, masline8 lei
rosii, ceapa, masline – 200g

Salata de rosii cu telemea8 lei
Rosii, telemea – 200g

Salata verde8 lei
Salata verde – 150g

Salata greceasca30 lei
Rosii, castraveti, ceapa, masline, branza feta, oregano, dressing – 400g

Salata de pui30 lei
Salata verde, piept de pui, ceapa, rosii, masline, castraveti, dressing – 400g

Salata cipriota30 lei
Salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, masline, branza feta, dressing – 500g

Salata A la Chef30 lei
Salata verde, sunca de pui, castraveti, morcov, rosii, cascaval, oua, dressing – 500g
Vegetarian

Hribi sote50 lei
Hribi, ceapa, vin, mamaliguta, mujdei – 350g / 200g / 100g

Cascaval pane25 lei
Cascaval pane, cartofi prajiti – 100g / 150g

Legumele domnitei30 lei
Mixt de legume la cuptor – 400g

Bureti cu smantana40 lei
Bureti cu smantana – 250g / 200g

Carul cu legume30 lei
Ghiveci de legume, sos tomat, aluat – 500g