Bucate din carne de gaina si curcan

Piept de curcan cu sos gorgonzola si salvie35 lei
Piept de curcan cu sos gorgonzola si salvie – 180g / 150g

Frigarui de curcan la gratar cu sos barbeque35 lei
Frigarui de curcan cu sos barbeque, cartofi prajiti, sos tzatziki – 200g / 200g / 50g

Pulpa de rata cu mousse de cartofi si sos de citrice40 lei
Pulpa de rata, mousse de cartofi, sos de citrice – 250g / 100g / 50g

Pieptul curtezanei35 lei
Piept de pui, smantana, ciuperci, ardei gras – 180g / 100g / 100g

Puisorul tradator40 lei
Piept de pui, sos dulce – acrisor, ardei, ceapa 180g / 100g / 100g

Pieptul laptaresei40 lei
Piept de pui, cascaval, smantana, busuioc – 180g / 150g

Ospatul reginei40 lei
Piept de pui, cascaval, ciuperci, cartofi, smantana, ceapa, aluat – 500g

Pui la ceaun40 lei
Pui, mamaliguta, muraturi, sos de vin, mujdei de usturoi – 600g / 200g / 100g / 50g
Bucate din carne de peste si fructe de mare

Creveti butterfly30 lei
Creveti, sos tzatziky – 150g / 50g

Sepie la gratar cu sos de vin35 lei
Sepie, vin, unt – 300g / 50g

Barbun la cuptor40 lei
Barbun, mousse de cartofi, sos – 250g / 100g / 30g

Somon la gratar11 lei / 100g
Medalion de somn, sos lemone, salata – 100g

Lauda pescarului11 lei / 100g
Pastrav la gratar – 100g

Fish and chips35 lei
File de peste, cartofi prajiti, sos tzatziki – 250g / 150g / 50g

Calamar pane35 lei
Calamar, sos tzatziki – 180g / 50g

Calamar la gratar cu sos de vin35 lei
Calamar, vin, unt – 250g / 50g

Sirena adormita40 lei
File de salau la cuptor pe pat de salata verde cu masline rondele si sos lemone – 300g

Fructe de mare45 lei
Fructe de mare, vin, unt, lamaie – 250g
Bucate din carne de porc

Toporul calaului45 lei
Cotlet de porc cu os, cartofi gratin, sos smantana cu spanac – 400g / 250g / 150g

Securea insangerata45 lei
Cotlet de porc cu os, paste, sos pomodore – 400g / 250g / 150g

Blatagul ciobanului45 lei
Cotlet de porc cu os, cartofi, telemea – 400g / 150g / 30g

Muschiulet medieval40 lei
Muschiulet de porc, sos ciuperci de padure, piure de ardei copt – 200g / 100g / 100g

Duet falcute si aripioare de porc45 lei
Falcute de porc, aripioare de porc, cartofi taranesti – 200g / 200g / 200g

Bulz ciobanesc
Mamaliguta, branza framantata, ochiuri, kaizer – 450g

Tigaia castelanului40 lei
Muschiulet de porc, smantana, ciuperci de padure – 180g / 100g / 100g

Coaste imparatesti40 lei
Coaste de porc marinate – 400g

Porcusor inselator40 lei
Muschiulet de porc, sos dulce – acrisor, ardei gras, ceapa – 180g / 100g / 100g

Strachina lancierului40 lei
Muschiulet de porc, sos tomat, ciuperci, cartofi, cascaval, kaizer, aluat – 500g

Snitel roata carului40 lei
Cotlet de porc, pesmet, ou, salata de cartofi nemteasca, sos, ceapa, masline – 300g / 200g / 150g

Cotlet domnesc40 lei
Cotlet, bacon, smantana, cascaval, castraveciori – 500g

Jambon cu fasole80 lei
Jambon, fasole, muraturi – 1000g / 1000g / 150g
Preparat pentru 2 persoane
Bucate din carne de vita

Muschi de vita imperial55 lei
Muschi de vita la gratar, prosciutto, sos balsamic – 200g / 50g

Muschi imparatesc55 lei
Muschi de vita la gratar, sos basmatic – 150g

Muschi vanatoresc55 lei
Muschi de vita, ciuperci de padure, rosii, ceapa, ardei – 150g / 100g / 100g

Muschi gorgonzola55 lei
muschi de vita, branza gorgonzola, smantana – 150g / 100g / 100g

Muschi poitiers al pepe rosso55 lei
Muschi de vita, smantana, vin, piper rosu – 150g / 100g / 100g

Muschi scortechino55 lei
Muschi vita, salata rucola, parmezan – 150g / 100g / 100g
Bucate din carnuri alese ale castelului

Cotlet de berbecut70 lei
Cotlet de berbecut – 250g

Tochitura mioritica50 lei
Pastrama de oaie, ou, mamaliguta, branza framantata – 540g

Platoul cavalerului60 lei
Muschi file, kaiser, jumari, prosciutto, schweitzer, mozzarella, feta, masline, rosii, castraveti, ceapa – 700g
Platou rece pentru 2 persoane

Platou branzeturi98 lei
Gorgonzola, mozzarella, brie camembert, feta, schweitzer, rosii, masline, fructe – 800g
Platou pentru 2 persoane

Festin medieval98 lei
Piept pui, cotlet, muschi vita, sunculita, copanele picante, coaste barbeque, cartofi, telemea, muraturi – 1100g
Platou cald pentru 2 persoane

Festin regal98 lei
Cotlet umplut cu schweitzer, piept pui umplut cu mozzarella, muschi vita umplut cu gorgonzola, carnaciori, cartofi, telemea, muraturi – 1300g
Platou cald 2 persoane
Bucate saltarete

Bucate saltarete – Porc30 lei
Muschiulet de porc, sos de rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g

Bucate saltarete – Vita35 lei
Muschi de vita, sos de rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g

Bucate saltarete – Gaina30 lei
Piept de pui, sos rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g
Ciorbe si alte fierturi
Fiertura zilei8 lei
Fiertura zilei, smantana, ardei iute – 200g

Ciorba de fasole cu afumatura servita in paine18 lei
Ciorba de fasole cu afumatura servita in paine
Dulcegarii

Prajitura cu lamaie15 lei
Prajitura cu lamaie, inghetata – 100g / 50g

Prajitura casei15 lei
300g

Papanasi15 lei
Papanasi, sos de smantana, dulceata – 180g / 30g / 50g

Profiterol15 lei
Choix cu crema de vanilie, inghetata – 150g / 120g

Tiramisu15 lei
Crema mascarpone, piscoturi, cafea, frisca – 200g

Tiramisu cu fructe de padure15 lei
Crema mascarpone, piscoturi, sirop fructe de padure, cocktail fructe de padure – 250g

Ghiulea de ciocolata15 lei
Mousse de ciocolata, inghetata – 170g

Placinta lui Columb15 lei
Placinta americana, inghetata – 300g

Coiful strajerului15 lei
Pepene galben, inghetata, frisca, topping – 400g

Clatite Babel15 lei
Clatite, dulceata de visine, crema de coiocolata, topping, inghetata – 300g

Coltunasi cu branza15 lei
Coltunasi, branza – 400g

Clatite banatene15 lei
Clatite, branza de vaci, smantana, ou – 300g
Garnituri
Ciuperci la gratar15 lei
Ciuperci la gratar – 200g
Legume la gratar15 lei
Legume la gratar – 200g
Orez cu ciuperci15 lei
Orez, ciuperci – 200g
Orez cu legume15 lei
Orez, legume – 200g
Piure de cartofi15 lei
Cartofi, unt, lapte, sare – 200g
Cartofi prajiti15 lei
Cartofi – 150g
Cartofi Dracula15 lei
Cartofi, miere, sos picant – 200g
Cartofi Medievali15 lei
Cartofi la cuptor, telemea – 200g
Cartofi taranesti15 lei
Cartofi, kaizer, ceapa, ardei gras – 250g
Paste

Tagliatelle somonate35 lei
Paste, somon fume, sos de smantana, oregano, parmezan – 300g / 100g / 200g / 30g

Tagliatelle primavera35 lei
Paste, buchet de legume – 300g / 200g

Tagliatelle cu pui35 lei
Pipet de pui, paste, sos de smantana, ardei, curry, parmezan – 100g / 300g / 200g / 30g

Tagliatelle regale35 lei
Muschi vita, paste, sos de smantana, lavanda, cognac, parmesan – 100g / 300g / 200g / 30g
PIZZA MEDIEVAL
Pizza fresca25 lei
prosciutto, rucola, rosii cherry, parmesan, mozzarella
Ø -30 cm
Pizza quattro formaggi25 lei
blue chesse, emmentaler, parmesan, mozzarella
Ø -30 cm
Pizza vegetarian25 lei
ciuperci, porumb, ceapa, ardei gras, rosii, masline, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm
Pizza tonno25 lei
ton, porumb, ceapa, masline, mozarella, sos pomodore
Ø -30 cm
Pizza quattro staggioni25 lei
salam picant, sunca de porc, ciuperci, ardei gras, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm
Pizza con polo25 lei
piept de pui, usturoi, porumb, ciuperci, rosii, masline, mozzarella, sos pomodore
Pizza Regala25 lei
piept de pui, bacon, sunca curcan, gorgonzola, ciuperci, rosii, masline, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm
Pizza Cavalerului25 lei
muschi file, bacon, sunca porc, carnaciori afumati, ciuperci, ceapa, masline, mozzarella, sos pomodore
Ø -30 cm
Salate

Salata imperiala35 lei
Muschi de vita, mozzarella, rucola, cherry, masline – 500g

Salata cu ton25 lei
Ton, salata verde, ceapa, masline, lamaie, sos si porumb – 500g
Salata de varza alba8 lei
Varza alba – 200g
Salata de muraturi asortate8 lei
Muraturi – 200g
Salata de sfecla rosie cu hrean8 lei
Sfecla cu hrean – 150g
Salata rosii, ceapa, masline8 lei
rosii, ceapa, masline – 200g
Salata de rosii cu telemea8 lei
Rosii, telemea – 200g
Salata verde8 lei
Salata verde – 150g

Salata greceasca25 lei
Rosii, castraveti, ceapa, masline, branza feta, oregano, dressing – 400g

Salata de pui25 lei
Salata verde, piept de pui, ceapa, rosii, masline, castraveti, dressing – 400g

Salata cu jambon si pepene galben25 lei
Salata verde, jambon, pepene galbel, branza feta, rosii, masline, miez de nuca, dressing – 500g

Salata cipriota25 lei
Salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, masline, branza feta, dressing – 500g

Salata A la Chef25 lei
Salata verde, sunca de pui, castraveti, morcov, rosii, cascaval, oua, dressing – 500g
Vegetarian

Hribi sote50 lei
Hribi, ceapa, vin, mamaliguta, mujdei – 350g / 200g / 100g
Cascaval pane25 lei
Cascaval pane, cartofi prajiti – 100g / 150g

Legumele domnitei25 lei
Mixt de legume la cuptor – 400g

Bureti cu smantana35 lei
Bureti cu smantana – 250g / 200g

Carul cu legume25 lei
Ghiveci de legume, sos tomat, aluat – 500g