RomânăBucate din carne de gaina si curcan
Piept de curcan cu sos gorgonzola si salvie35 lei
Piept de curcan cu sos gorgonzola si salvie – 180g / 150g
Frigarui de curcan la gratar cu sos barbeque35 lei
Frigarui de curcan cu sos barbeque, cartofi prajiti, sos tzatziki – 200g / 200g / 50g
Pulpa de rata cu mousse de cartofi si sos de citrice40 lei
Pulpa de rata, mousse de cartofi, sos de citrice – 250g / 100g / 50g
Pieptul curtezanei35 lei
Piept de pui, smantana, ciuperci, ardei gras – 180g / 100g / 100g
Puisorul tradator40 lei
Piept de pui, sos dulce – acrisor, ardei, ceapa 180g / 100g / 100g
Pieptul laptaresei40 lei
Piept de pui, cascaval, smantana, busuioc – 180g / 150g
Ospatul reginei40 lei
Piept de pui, cascaval, ciuperci, cartofi, smantana, ceapa, aluat – 500g
Pui la ceaun40 lei
Pui, mamaliguta, muraturi, sos de vin, mujdei de usturoi – 600g / 200g / 100g / 50g
Bucate din carne de peste si fructe de mare
Creveti butterfly30 lei
Creveti, sos tzatziky – 150g / 50g
Sepie la gratar cu sos de vin35 lei
Sepie, vin, unt – 300g / 50g
Barbun la cuptor40 lei
Barbun, mousse de cartofi, sos – 250g / 100g / 30g
Somon la gratar11 lei / 100g
Medalion de somn, sos lemone, salata – 100g
Lauda pescarului11 lei / 100g
Pastrav la gratar – 100g
Fish and chips35 lei
File de peste, cartofi prajiti, sos tzatziki – 250g / 150g / 50g
Calamar pane35 lei
Calamar, sos tzatziki – 180g / 50g
Calamar la gratar cu sos de vin35 lei
Calamar, vin, unt – 250g / 50g
Sirena adormita40 lei
File de salau la cuptor pe pat de salata verde cu masline rondele si sos lemone – 300g
Fructe de mare45 lei
Fructe de mare, vin, unt, lamaie – 250g
Bucate din carne de porc
Toporul calaului45 lei
Cotlet de porc cu os, cartofi gratin, sos smantana cu spanac – 400g / 250g / 150g
Securea insangerata45 lei
Cotlet de porc cu os, paste, sos pomodore – 400g / 250g / 150g
Blatagul ciobanului45 lei
Cotlet de porc cu os, cartofi, telemea – 400g / 150g / 30g
Muschiulet medieval40 lei
Muschiulet de porc, sos ciuperci de padure, piure de ardei copt – 200g / 100g / 100g
Duet falcute si aripioare de porc45 lei
Falcute de porc, aripioare de porc, cartofi taranesti – 200g / 200g / 200g
Bulz ciobanesc
Mamaliguta, branza framantata, ochiuri, kaizer – 450g
Tigaia castelanului40 lei
Muschiulet de porc, smantana, ciuperci de padure – 180g / 100g / 100g
Coaste imparatesti40 lei
Coaste de porc marinate – 400g
Porcusor inselator40 lei
Muschiulet de porc, sos dulce – acrisor, ardei gras, ceapa – 180g / 100g / 100g
Strachina lancierului40 lei
Muschiulet de porc, sos tomat, ciuperci, cartofi, cascaval, kaizer, aluat – 500g
Snitel roata carului40 lei
Cotlet de porc, pesmet, ou, salata de cartofi nemteasca, sos, ceapa, masline – 300g / 200g / 150g
Cotlet domnesc40 lei
Cotlet, bacon, smantana, cascaval, castraveciori – 500g
Jambon cu fasole80 lei
Jambon, fasole, muraturi – 1000g / 1000g / 150g
Preparat pentru 2 persoane
Bucate din carne de vita
Muschi de vita imperial55 lei
Muschi de vita la gratar, prosciutto, sos balsamic – 200g / 50g
Muschi imparatesc55 lei
Muschi de vita la gratar, sos basmatic – 150g
Muschi vanatoresc55 lei
Muschi de vita, ciuperci de padure, rosii, ceapa, ardei – 150g / 100g / 100g
Muschi gorgonzola55 lei
muschi de vita, branza gorgonzola, smantana – 150g / 100g / 100g
Muschi poitiers al pepe rosso55 lei
Muschi de vita, smantana, vin, piper rosu – 150g / 100g / 100g
Muschi scortechino55 lei
Muschi vita, salata rucola, parmezan – 150g / 100g / 100g
Bucate din carnuri alese ale castelului
Cotlet de berbecut70 lei
Cotlet de berbecut – 250g
Tochitura mioritica50 lei
Pastrama de oaie, ou, mamaliguta, branza framantata – 540g
Platoul cavalerului60 lei
Muschi file, kaiser, jumari, prosciutto, schweitzer, mozzarella, feta, masline, rosii, castraveti, ceapa – 700g
Platou rece pentru 2 persoane
Platou branzeturi98 lei
Gorgonzola, mozzarella, brie camembert, feta, schweitzer, rosii, masline, fructe – 800g
Platou pentru 2 persoane
Festin medieval98 lei
Piept pui, cotlet, muschi vita, sunculita, copanele picante, coaste barbeque, cartofi, telemea, muraturi – 1100g
Platou cald pentru 2 persoane
Festin regal98 lei
Cotlet umplut cu schweitzer, piept pui umplut cu mozzarella, muschi vita umplut cu gorgonzola, carnaciori, cartofi, telemea, muraturi – 1300g
Platou cald 2 persoane
Bucate saltarete
Bucate saltarete – Porc30 lei
Muschiulet de porc, sos de rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g
Bucate saltarete – Vita35 lei
Muschi de vita, sos de rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g
Bucate saltarete – Gaina30 lei
Piept de pui, sos rosii, ceapa, ardei – 180g / 100g / 100g
Ciorbe si alte fierturi
Fiertura zilei8 lei
Fiertura zilei, smantana, ardei iute – 200g
Ciorba de fasole cu afumatura servita in paine18 lei
Ciorba de fasole cu afumatura servita in paine
Dulcegarii
Prajitura cu lamaie15 lei
Prajitura cu lamaie, inghetata – 100g / 50g
Prajitura casei15 lei
300g
Papanasi15 lei
Papanasi, sos de smantana, dulceata – 180g / 30g / 50g
Profiterol15 lei
Choix cu crema de vanilie, inghetata – 150g / 120g
Tiramisu15 lei
Crema mascarpone, piscoturi, cafea, frisca – 200g
Tiramisu cu fructe de padure15 lei
Crema mascarpone, piscoturi, sirop fructe de padure, cocktail fructe de padure – 250g
Ghiulea de ciocolata15 lei
Mousse de ciocolata, inghetata – 170g
Placinta lui Columb15 lei
Placinta americana, inghetata – 300g
Coiful strajerului15 lei
Pepene galben, inghetata, frisca, topping – 400g
Clatite Babel15 lei
Clatite, dulceata de visine, crema de coiocolata, topping, inghetata – 300g
Coltunasi cu branza15 lei
Coltunasi, branza – 400g
Clatite banatene15 lei
Clatite, branza de vaci, smantana, ou – 300g
Paste
Tagliatelle somonate35 lei
Paste, somon fume, sos de smantana, oregano, parmezan – 300g / 100g / 200g / 30g
Tagliatelle primavera35 lei
Paste, buchet de legume – 300g / 200g
Tagliatelle cu pui35 lei
Pipet de pui, paste, sos de smantana, ardei, curry, parmezan – 100g / 300g / 200g / 30g
Tagliatelle regale35 lei
Muschi vita, paste, sos de smantana, lavanda, cognac, parmesan – 100g / 300g / 200g / 30g
Salate
Salata imperiala35 lei
Muschi de vita, mozzarella, rucola, cherry, masline – 500g
Salata cu ton25 lei
Ton, salata verde, ceapa, masline, lamaie, sos si porumb – 500g
Salata de varza alba8 lei
Varza alba – 200g
Salata de muraturi asortate8 lei
Muraturi – 200g
Salata de sfecla rosie cu hrean8 lei
Sfecla cu hrean – 150g
Salata rosii, ceapa, masline8 lei
rosii, ceapa, masline – 200g
Salata de rosii cu telemea8 lei
Rosii, telemea – 200g
Salata verde8 lei
Salata verde – 150g
Salata greceasca25 lei
Rosii, castraveti, ceapa, masline, branza feta, oregano, dressing – 400g
Salata de pui25 lei
Salata verde, piept de pui, ceapa, rosii, masline, castraveti, dressing – 400g
Salata cu jambon si pepene galben25 lei
Salata verde, jambon, pepene galbel, branza feta, rosii, masline, miez de nuca, dressing – 500g
Salata cipriota25 lei
Salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, masline, branza feta, dressing – 500g
Salata A la Chef25 lei
Salata verde, sunca de pui, castraveti, morcov, rosii, cascaval, oua, dressing – 500g
Vegetarian
Hribi sote50 lei
Hribi, ceapa, vin, mamaliguta, mujdei – 350g / 200g / 100g
Cascaval pane25 lei
Cascaval pane, cartofi prajiti – 100g / 150g
Legumele domnitei25 lei
Mixt de legume la cuptor – 400g
Bureti cu smantana35 lei
Bureti cu smantana – 250g / 200g
Carul cu legume25 lei
Ghiveci de legume, sos tomat, aluat – 500g